Вяленое мясо

Вяленое мясо 一 это простой и полезный продукт без дополнительной обработки. Для его создания мы используем натуральное мясо без добавок, нарезаем его, добавляем немного соли и специй. Для создания этого крафтового деликатеса не нужны сложные технологии 一 только простые шаги и уникальный рецепт. В итоге получается мясо с плотной текстурой и выраженным вкусом. Такой продукт удобно взять с собой, съесть в качестве перекуса или подать к пиву 一 подходит для разных случаев и не надоедает.

Купить мясные снеки, вяленое и сыровяленое мясо, другие вкусные и полезные мясные продукты можно в нашем интернет-магазине с быстрой доставкой по Украине.

Вяленое и сыровяленое мясо от производителя Ukr.Farmer

В ассортименте Ukr.Farmer популярные виды вяленого мяса по авторским рецептам:

• грудинка и бекон;
• ветчина.

Даже наш самый простой продукт 一 сыровяленый балык 一 имеет свой характерный вкус, который отличает его от балыка в любом большом магазине. Это в первую очередь заслуга ароматных специй, которые отлично дополняют классическое сочетание мяса и соли, а также отсутствия консервантов и усилителей вкуса. 

Также у нас вы можете заказать бастурму, которая отличается свежестью, натуральностью и сочетанием вяленого мяса с перчинкой и легким сладким привкусом.

Преимущества вяленого мяса: вкус, польза и натуральный состав

Вяленое мясо отличается концентрированным, насыщенным вкусом, который формируется в процессе естественной дегидратации продукта. В отличие от других способов консервации, этот процесс сохраняет и даже усиливает природный мясной вкус, обогащая его нотами специй и пряностей. Благородная текстура готового продукта — плотная, но сочная и не жесткая. Это настоящий деликатес для гурманов.

В составе нашего вяленого мяса нет консервантов или загустителей 一 только чистый фермерский продукт, который сохраняет максимум пользы. Вяление — один из немногих методов обработки мяса, максимально сохраняющий его полезные свойства. Поскольку оно происходит при невысоких температурах, сохраняются термочувствительные питательные вещества.

• В процессе удаления влаги концентрация белка в продукте значительно возрастает. Вяленое мясо — один из самых богатых природных источников протеина.
• Большинство витаминов группы B, важных для нервной системы и метаболизма, остаются активными после вяления.
• Железо, цинк и другие микроэлементы не только сохраняются, но и становятся более биодоступными.

Заказать вяленое мясо по доступной цене можно в интернет-магазине Ukr.Farmer. Мы доставляем крафтовые мясные деликатесы по всей Украине всего за день, а при общей стоимости заказа от 2500 гривен доставка становится бесплатной.